Cocina Fusión. Asian Wok | Cocinas Chinas
Los quemadores están protegidos por unos conos internos de hierro fundido desmontables que además de facilitar su limpieza concentran el calor para conseguir una mayor eficiencia. Las virolas de hierro fundido donde se colocan las cacerolas también son desmontables y tienen unas dimensiones apropiadas para los utensilios de cocina china.
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Serie T

I modelli di cucine della Serie T sono il risultato di diversi anni di ricerca che incorporano una serie di miglioramenti tecnologici, funzionali e di design.

I bruciatori sono protetti da coni interni di ghisa estraibili che facilitano anche la pulizia e concentrano il calore per ottenere una maggiore efficienza. Anche le ghiere dove sono immesse le padelle sono smontabili.

Hanno anche un sistema incorporato di acqua a pressione nella parte anteriore che spazza la superficie verso la gronda posteriore dove vengono raccolti i rifiuti.I rubinetti dell’acqua sono attivati ​​da pedali che permettono di avere le mani libere in ogni momento.

La piastra superiore della cucina è di 8 mm di spessore in acciaio inossidabile.

In tutti i modelli di questa serie possono incorporare nei cassetti laterali dei porta-salsa a seconda delle esigenze del cliente.

Facoltativamente questi modelli possono incorporare un bruciatore Wok (turbo-bruciatore ad aria forzata), ovveroun bruciatore unico la cui principale caratteristica è l’alta temperatura che viene raggiunta attraverso un sistema a spirale di aria forzata, che consente una rapida cottura degli alimenti.

MODELOS DE COCINAS

Serie_T_central_fondo_blanco_800_600

 

Combinación de 2 modelos lineales o murales pensados para situarlos en la zona central de la cocina.

Canalón de evacuación y grifos de toma de agua en el centro.

ESQUEMA

SERIE_T_L3_1_TELFER_800_600
Se compone de 3 quemadores:
– 1 de aire forzado. Potencia de 13kw
– 2 atmosféricos de 4 filas. Potencia de 8kw

 

 

 

 

 

ESQUEMA_L3

SERIE_T_L4_1_TELFER_800_600

 

 

Se compone de 4 quemadores:
– 1 de aire forzado. Potencia de 20kw
– 3 atmosféricos de 4 filas. Potencia de 8kw

ESQUEMA_L4

SERIE_T_L5_1_TELFER_800_600

 

 

Se compone de 5 quemadores:
– 2 de aire forzado. Potencia de 20kw
– 3 atmosféricos de 4 filas. Potencia de 8kw

 

 

 

ESQUEMA_L5

SERIE_T_M10_1_TELFER_800_600

 

Se compone de 3 quemadores:
– 1 de aire forzado. Potencia de 20kw
– 1 atmosféricos de 4 filas. Potencia de 8kw
– 1 atmosféricos de 3 filas. Potencia de 5kw

ESQUEMA_M10

M15T-1
Se compone de 5 quemadores:
– 2 de aire forzado. Potencia de 20kw
– 1 atmosféricos de 4 filas. Potencia de 8kw
– 2 atmosféricos de 3 filas. Potencia de 5kw

 

ESQUEMA_M15

M20T-1
Se compone de 6 quemadores:
– 2 de aire forzado. Potencia de 20kw
– 2 atmosféricos de 4 filas. Potencia de 8kw
– 2 atmosféricos de 3 filas. Potencia de 5kw

 

 

 

 

ESQUEMA_M20

M25T-1
Se compone de 7 quemadores:
– 2 de aire forzado. Potencia de 20kw
– 3 atmosféricos de 4 filas. Potencia de 8kw
– 2 atmosféricos de 3 filas. Potencia de 5kw

 

 

 

 

ESQUEMA_M25